ایک رینج ہڈ کے کام کرنے کے اصول

رینج ہڈ کا کام کرنے والا اصول بنیادی طور پر ایروڈائنامکس اور فلو مکینکس پر مبنی ہے۔ اس کے بنیادی اجزاء میں پنکھے کا نظام، دھواں اکٹھا کرنے کا ہڈ، اور ایگزاسٹ ڈکٹ شامل ہیں۔

پنکھے کا نظام رینج ہڈ کی طاقت کا ذریعہ ہے۔ یہ عام طور پر ایک موٹر اور ایک امپیلر پر مشتمل ہوتا ہے۔ جب موٹر شروع ہوتی ہے، تو یہ امپیلر کو تیز رفتاری سے گھومنے کے لیے چلاتی ہے۔

امپیلر کی تیز رفتار{-گھومنے سے اس کے ارد گرد ایک کم-پریشر ایریا بنتا ہے۔ برنولی کے اصول کے مطابق، گیس ہمیشہ زیادہ-دباؤ والے علاقے سے کم-دباؤ والے علاقے میں بہتی ہے۔ اس وقت، باورچی خانے میں ہوا (بشمول کھانا پکانے کے دھوئیں) رینج ہڈ میں کھینچی جاتی ہے۔

دھواں جمع کرنے والے ہڈ کا ڈیزائن بھی اہم ہے۔ کھانا پکانے کے بڑھتے ہوئے دھوئیں کو مؤثر طریقے سے جمع کرنے کے لیے اس کی شکل اور سائز کو احتیاط سے بہتر بنایا گیا ہے۔ دھواں جمع کرنے والے ہڈز کی عام اقسام میں فلیٹ-پینل، ڈیپ-ہڈ، اور سائیڈ-ڈرافٹ کی قسمیں شامل ہیں۔

فلیٹ-پینل فیوم ہڈز کی شکل سادہ ہوتی ہے، جو باورچی خانے کے جدید انداز کے لیے موزوں ہوتی ہے، اور اپنے بڑے کوریج ایریا میں کھانا پکانے کے دھوئیں کو پکڑتی ہے۔ گہرے-ہڈ فیوم ہڈز میں گہرا گہا ہوتا ہے، جو زیادہ دھوئیں کو روک سکتا ہے اور انہیں بہنے سے روک سکتا ہے۔ سائیڈ-سکشن فیوم ہڈز چولہے کے قریب ہوتے ہیں اور دھوئیں کے پیدا ہوتے ہی اسے چوس سکتے ہیں، جس سے باورچی خانے میں ان کا پھیلاؤ کم ہوتا ہے۔

فیوم ہڈ کی قسم سے قطع نظر، ان کا مقصد دھوئیں کو پنکھے کی طرف لے جانا ہے، رینج ہڈ کی فیوم نکالنے کی کارکردگی کو بہتر بنانا ہے۔